Kolačići su malene datoteke koje se pospremaju na računalo dok koristimo internet, obično se to događa kada prvi put posjetimo određenu mrežnu stranicu. Mrežne stranice pomoću kolačića mogu zapamtiti Vaše aktivnosti ili postavke i sljedeći puta kada posjetite istu stranicu, mogu ih automatski primijeniti. Mrežna stranica “zna” da ste već bili ovdje i u nekim slučajevima prilagođava ono što vidite na ekranu. Primjerice, kolačići se mogu koristiti kako bi zapamtili sadržaj Vaše košarice u webshopu.

Kolačići se mogu koristiti za spremanje lozinki ili formi koje ste ispunili (primjerice, kada upisujete svoje ime ili adresu na mrežnim stranicama). Neki kolačići su složeniji, mogu zapamtiti koliko vremena provodite na svakoj stranici nekog portala ili koje poveznice slijedite. Općenito, svrha kolačića je dobronamjerna, oni nisu štetni i ne mogu nositi viruse te omogućuju da korisnik ima bolje iskustvo prilikom korištenja interneta.

Cilj pohrane i obrade ovih vrsta informacija jest omogućavanje bržeg i učinkovitijeg kretanja po stranicama zahvaljujući memoriranju vaših odabira, opcija i omiljenih postavki te optimizirati upotrebu mrežnih stranice.